美味しいドイツの料理を日本にも知らせたい。
ドイツの伝統料理もそうですが、
ドイツと多国・文化の融合とか
BIOの素晴らしさとか、
香辛料、ソース、ティー、ワイン、ジャム・・・
お菓子、野菜、果物・・・
まだまだ日本人の知らないものがたくさんあると思います。
私も同じです。
素晴らしい本を手に入れました。
たくさんの愛情で、ドイツ料理カテゴリーも取り組みますね!!