【便利なタイマーつき】卵の茹で方:熟し具合別ガイド

卵の茹で方
トロトロの半熟卵

茹で時間:6-7分

半熟卵の中でも特に黄身がトロトロしているものを目指すなら、この時間で茹でましょう。サラダやラーメンのトッピングに最適です。
しっかりした半熟卵

茹で時間:8-9分

黄身がまだとろっとしているけれど、少し固さがある状態を好む方におすすめ。卵かけご飯やおにぎりの具材としても人気です。
ほぼ固ゆでの卵

茹で時間:10-11分

黄身の中心部がわずかにトロリとしている状態。サンドイッチやエッグトーストにピッタリ。
完全に固ゆでの卵

茹で時間:12-13分

Timer in Content Box   
5:00
                        
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ゆで方の基本


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卵は冷蔵庫から取り出して常温に戻す。

鍋に十分な水を入れ、卵を入れる前に沸騰させる。

沸騰したら、火を中火にして卵をゆっくりと入れる。

指定の時間茹でたら、冷水に取り出して冷まし、殻をむく。

卵の大きさや鮮度、そして使用する鍋や火の強さなどによって、茹で上がりの具合が微妙に変わることもあります。何度か試して、自分の好みに合わせた時間を見つけてみてくださいね。

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