私が散歩から帰って疲れて寝ている間に、
ジャガイモを茹でる音が・・・
ドイツ人の彼が、ジャガイモ料理をはじめていました。
そう、今日は、
これ！！
この新しい「ドイツ料理本」の決定版をみて、
ポテトサラダ（主食）を作ることに決めました!
もちろんちょっとアレンジ
Kartoffelsalat mit Spiegelei（カルトﾂフェルザラート ミット シュピーゲルアイ）
ポテトサラダの目玉焼き添え
材料は、ジャガイモ、玉ねぎ、
Senf（マスタード）
漬けもののきゅうりに関しては・・・
このSPREEWALDHOFの瓶詰めきゅうりがピカイチだそうです。瓶詰めきゅうりはめちゃくちゃお世話になってます。
Weinessig ワインビネガー
良い香り
ビオのブイヨン
schnittlauch（シュニッテルアオホ）
ネギの種類っぽいです。味もそんな感じ。
このschnittlauchを刻み、味付けした材料にポイ。
混ぜ混ぜして、少し時間をおきます。
その間に目玉焼き
塩とコショウをふって…
出来上がりー！ めっちゃ美味しい！！！
おこのみで、この辛いコショウも使ってね！！